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    黄精为什么要九蒸九晒

  • 2019-07-28 09:51  来源:黄精项目新闻
    关键词:白芨种植  
  • 黄精作为一味有名的药食两用物质,不仅是中医上的百搭滋阴补益药,同时也是养生人群中的宠儿。

      它的地位可与参类同等,因而也有别名叫鸡爪参、爪子参。

      

     

      黄精的炮制工艺

      黄精多与九蒸九晒相挂钩,那什么是九蒸九晒黄精呢?

      九蒸九晒黄精是古代禹州的“四大九蒸货”之一,相当于出游必带养生特产。

      没买到禹州的九蒸货,都不敢说到过禹州。

      黄精为什么要经过九蒸九晒呢?

      黄精蒸晒炮制工艺最早可追溯到药王孙思邈的《千金翼方》,其载:“九月末掘取根,捡取肥大者,去目熟蒸,微爆干又蒸,暴干,食之如蜜,可停”。

      首推九蒸九晒法炮制黄精详细记载于孟诜的《食疗本草》,其载:“饵黄精,……其法:可取子,去底,釜上安置,令得所盛黄精,令满,密盖,蒸之,令汽溜,即曝之第一遍,蒸之亦如此,九蒸九曝。蒸之,若生则刺人咽喉,曝使干,不尔杇坏。”

      

     

      黄精九蒸九晒的炮制方法由传统继承而来。由上古代医药记载可知,古人认为黄精蒸后就不会像生品那样刺激咽喉,晒干后使它不会变质变坏。

      现代研究表明,由于黄精生品含有粘液质等刺激成分,生用会有麻舌感,且刺激喉咙,因此炮制后使用更佳,并能增强补益功效

      《中国药典》收录的黄精饮片只有黄精和酒黄精。黄精即生黄精洗净除杂后略润,然后切厚片晒干即可;酒黄精即用酒炖或酒蒸的方法来蒸透黄精然后切厚片晒干。

      黄精九蒸九晒的炮制法工序较为繁杂,有实验研究表明九蒸九晒黄精与四蒸四晒在成分上没有明显的差别,但在药理或更多方面的改变有待进一步研究。

      

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